Wachtel – Eiersalat „Scharfe Lotte“

Exklusiver mediterraner Eiersalat für genießerische Stunden und feierliche Anlässe für 4 Personen!

Zutatenliste für den Eiersalat

Zubereitung

Die Chilischoten würfeln und einige Kapern dazugeben. Mit feinem Olivenöl und Balsamico Essig abschmecken. Die in 3 Minuten hartgekochten Wachteleier halbieren und gruppieren. Den Eiersalat mit ofenfrischer Chiabatta* Stange servieren.

Dazu einen edlen, roten Tropfen aus der Toskana (beispielsweise ein Cianti Classico*) reichen oder einen griechischen Wein.