Gegrillte Paprika „Kopenhagen“

Dieses Rezept für gegrillte Paprika ist in Dänemark beliebt. Heimischer Schafskäse trifft hier auf mediterrane Gaumenfreuden.

Zutaten für 4 Personen

Zubereitung

Die Gemüsepaprika werden oben geöffnet, entstielt und entkernt. Anschließend wälzt man den Schafskäse in Kräutern der Provence und füllt ihn in die Paprika. Danach wird das Ganze auf dem Elektrogrill* bei mittlerer Temperatur in 15 – 20 Minuten gar gegrillt.

Serviert wird mit den typischen weichen dänischen Milchbrötchen und (dänischem) Bier, beispielsweise Tuborg* oder Faxe*.